오늘의 영단어 - flexible : 늘이고 줄일 수 있는, 융통성있는, 신축성 있는고통을 견디고 싶지 않으면, 입을 열어 기꺼이 묻고 구해야 한다. -앤드류 매튜스 한 고을의 백성의 마음을 파악하면 천하를 얻을 수가 있다. 덕(德)을 베푸는 정치로써 한 고을의 백성의 마음을 파악할 수 있으면 천하의 백성들은 그 덕을 사모하여 쏠려 오게 마련인 것이다. 정이천(程伊川)이 한 말. -근사록 오늘의 영단어 - outmoded : 구식의, 낡은우리에게는 피에 대한 욕망이 있는 걸까? 그 역시 의심스럽다. 여러분은 손과 이로 닭이나 소를 잡아 찢어 따뜻한 피를 빨아 먹는다는 생각에 전율이 느껴지는가? 사람들은 짐승을 직접 먹는 게 아니라 간편하게 잘 포장된 고기를 먹는다. 짐승을 먹는다는 사실은 대부분의 사람들에게 혐오감을 일으키기 때문이다. -하워드 F. 리먼 오늘의 영단어 - overstay : 정해진 기간보다 더 머물다, 오래 머물다오늘의 영단어 - stagnant : 흐르지 않는, 정체된, 불경기의한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - evaluation : 평가, 평가액, 값을 구함요구하고 청함으로써 더 많은 정보를 얻고, 적절한 상황에 당신을 도울 수 있는 기회를 남들에게 제공하라. -앤드류 매튜스